В 2017 году стоимость порции блинчиков на семью составит 26,96 гривны, пишет «Экономическая правда».
За основу блинов был взят традиционный рецепт: молоко, пшеничная мука, яйца, сахар, подсолнечное масло и вода.
Продукты, входящие в состав рецепта приготовления блинчиков, относятся к социальной группе товаров в Украине. Так что аналитики сравнили потребительские цены на данные продукты питания по состоянию на февраль текущего и прошлого года.
Динамика цен на потребительском рынке на социальные товары, грн./кг, л, десяток
Следуя рецепту, для приготовления блинчиков необходимо: 1 л молока; 500 г муки; 100 г сахара; 2 яйца; 50 мл подсолнечного масла.
Таким образом, аналитики вышли на стоимость порции блинчиков на семью в 26,96 гривен в 2017 году. Это из расчета одних из наиболее низких цен на рынке. Тем не менее, это все же на 19,3% дороже, чем было в прошлом году - 22,60 гривен.
«Если добавить самую простую начинку, например, сливочное масло или сметану, то блинчики со сливочным маслом (100 г) обойдутся вам уже в 41,05 гривен (+24,7% к стоимости прошлого года – 32,92 гривен), а со сметаной (350 г) – в 41,55 гривен (+24,1% к ценнику 2016 года – 33,48 гривен)», - говорится в сообщении.
А вот за блинчики с творогом (500 г) в этом году украинцам придется заплатить уже 70,30 гривен по сравнению с 56,96 гривен в 2016 году (+23,4%).
«В общем, в этом году блинчики на Масленицу украинской семье обойдутся как минимум на 20-25% дороже, чем в прошлом», - говорится в сообщении.
