Салат «Оливье» уже отходит в прошлое, но многие до сих пор считают его традиционным на новогоднем столе.
Для того, чтобы приготовить три килограмма этого блюда на Новый год-2018, придется отдать почти 129 гривен, сообщает «24 канал».
«Оливье» на Новый год-2018 обойдется на 28 грн дороже, чем в прошлом году. Год назад ингридиенты для салата стоили 101 гривну, сегодня – 128,8 грн.
Для расчета стоимости «Оливье» мы взяли цены на продукты по данным Госстата по состоянию на 11 декабря 2017 года.
Рецепт «Оливье» и стоимость продуктов:
Вареная картошка – 600 г – 3,49;
Вареная морковь – 250 г – 1,6 грн;
Лук – 200 г – 5,02 – 1,01 грн;
Вареная колбаса – 600 г – 45,7 грн;
Яйца – 5 шт. – 12,39 грн;
Соленые огурцы – 500 г - 24,3 грн;
Консервированный зеленый горошек – 420 г – 23,6 грн;
Майонез – 270 г – 16,7 грн;
Соль, перец – по вкусу.
За год существенно выросла цена на вареную колбасу – до 76,15 грн/кг (в конце 2016-го она стоила 60,4 грн/кг). Также подорожал картофель – 5,81 грн/кг в декабре 2017-го против 3,7 грн/кг в декабря 2016-го. За десяток яиц в этом году надо отдать 24,78 грн, в прошлом году – 20,6 грн.
