Хлеб подорожает на 15-18 процентов , в первую очередь, из-за растущей стоимости муки.
Цены на хлебобулочные изделия в Украине могут вырасти на 15-18 процентов до конца года из-за растущей себестоимостью продукции, передает УНИАН со ссылкой на президента Всеукраинской ассоциации пекарей Владимира Череду.
"Такие сегодня рыночные реалии, что производителям хлеба необходимо пересматривать цену, и пересмотр цены произойдет в пределах 15-18 процентов. Вот такой будет рост цен", - сказал он.
По словам Череды, речь идет о ценообразовании на промышленных предприятиях, которые работают на общих условиях налогообложения, входят в состав ассоциации и занимают около 40 процентов на украинском рынке хлебобулочных изделий.
В первую очередь, по словам эксперта, рост цен на хлеб будет вызван подорожанием муки, которая является главным ингредиентом в изготовлении этой продукции и занимает около 38-43 процентов в структуре себестоимости.
Череда отметил, что рост цен на хлебобулочные изделия также вызван тем, что большинство элементов, влияющих на себестоимость продукции, являются валютными составляющими.
Эксперт напомнил, что по состоянию на сегодня средняя цена ржано-пшеничного хлеба по Украине составляет 10,56 гривен.
