Як тільки зростає курс, долара продавці переписують цінники, і не тільки на імпортні продукти, а й на вітчизняні, повідомляє «Сегодня».
На великих фермах корів вже не доять руками. Одна корова дає в день 20 літрів, а корови-рекордсменки - і по 30 літрів молока. 60% собівартості молока становлять корми.
«Корми можуть збільшуватися в ціні, тому що ПММ (паливно-мастильні матеріали - Ред.) сьогодні безпосередньо залежать від курсу долара», пояснює старший науковий співробітник Інституту тваринництва Української академії аграрних наук Ігор Седюк.
Собівартість літра молока - від 5 до 7 гривень. Потім його везуть на завод і наливають в пляшки.
«Упаковка тетрапак, газ і допоміжні матеріали, і устаткування - це все в сумі займає 30% собівартості. Тому ніяких варіантів на тему, чому вона не може дорожчати, якщо змінюється курс, немає», - розповів директор філії заводу по переробці молока Ігор Прилипко.
Саме ці 30% залежать від курсу долара.
Таким чином, ось як формується ціна молока для споживача:
60% - сировина;
28% - устаткування, упаковка;
2% - газ;
10% - інші витрати.
Якщо молоко в іншій упаковці - плівці або пляшці, - то дорожчає тільки п'ята частина.
Зараз літр заводського молока заводу коштує 12-15 грн, але на полиці в магазині ціна вище на чверть через магазинні націнки. На ринку ціни трохи менші, літр молока коштує 17 грн, а півтора літра - 25 грн.
Експерти жартують, що яйце від долара залежить на 100%, але не через витрати, а через націнки. Ще 2 тижні тому десяток продавали за 33 грн, зазначає глава Асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко.
«З цих 33 грн близько 7 грн - це собівартість. У одного за такою ціною 2%, рентабельності у іншого - 15%. Далі в роздробі ми бачили яйця по 13 грн», - розповів Дорошенко.
«Від курсу долара ми теж залежимо. Ветеринарні препарати, кормові добавки, обладнання - все це закуповується за кордоном», - пояснив директор Асоціації птахівників України Сергій Карпенко.
В Асоціації кажуть, що собівартість дещо більша - 13 гривень. Однак, чому в магазині яйця тоді коштують біля 28 грн, повинен з'ясовувати Антимонопольний комітет.
Однак, за 2015 рік 30 найбільших птахофабрик України заробили 27 млрд грн, і десь третину цієї суми становить чистий прибуток.
