У 2017 році вартість порції млинців на сім'ю становитиме 26,96 гривні, пише «Економічна правда».
За основу млинців був взятий традиційний рецепт: молоко, пшеничне борошно, яйця, цукор, соняшникова олія і вода.
Продукти, що входять до складу рецепту приготування млинців, відносяться до соціальної групи товарів в Україні. Так що аналітики порівняли споживчі ціни на дані продукти харчування станом на лютий поточного і минулого року.
Динаміка цін на споживчому ринку на соціальні товари, грн./кг, л, десяток
Слідуючи рецепту, для приготування млинців необхідно: 1 л молока; 500 г борошна; 100 г цукру; 2 яйця; 50 мл соняшникової олії.
Таким чином, аналітики вийшли на вартість порції млинців на сім'ю в 26,96 гривень в 2017 році. Це з розрахунку одних з найбільш низьких цін на ринку. Проте, це все ж на 19,3% дорожче, ніж було в минулому році - 22,60 гривень.
«Якщо додати найпростішу начинку, наприклад, вершкове масло або сметану, то млинці з вершковим маслом (100 г) обійдуться вам вже в 41,05 гривень (+24,7% до вартості минулого року - 32,92 гривень), а з сметаною (350 г) - в 41,55 гривень (+24,1% до ціннику 2016 року - 33,48 гривень)», - йдеться у повідомленні.
А ось за млинці з сиром (500 г) в цьому році українцям доведеться заплатити вже 70,30 гривень в порівнянні з 56,96 гривень в 2016 році (+23,4%).
«Загалом, в цьому році млинці на Масляну українській родині обійдуться як мінімум на 20-25% дорожче, ніж в минулому», - йдеться в повідомленні.
