Асоціація виробників молока розробила мапу, на якій можна відстежити за регіонами України поголів’я великої рогатої худоби та якість молока, що вироблялося в господарствах за минулий рік.
Про це на своїй сторінці у Facebook повідомив міністр агрополітики Тарас Кутовий, пише Укрінформ.
"Такі ініціативи важливі і необхідні для аналізу та розвитку галузі. Маю надію, що фермерського молока вищого гатунку найближчим часом стане достатньо, щоб вдовольнити потреби виробників молочної продукції", - написав він.
Автори проекту наголошують, що наразі є проблема із сировиною преміум-класу. Лише в трьох регіонах України частка молока екстра-гатунку сягає близько половини від загального виробництва молока - це Київська, Черкаська та Чернігівська області.
У Сумській області частка молочної сировини екстра-класу становить 31%. У Харківській області частка молока екстра-класу становить 19,7%, у Дніпропетровській - 16,9%, у Миколаївській - 15,5%, у Полтавській - 11%, у Тернопільській - 8,7%, у Вінницькій - 8%, у Волинській - 4,4%.
У решті областей України молоко екстра-гатунку взагалі не виробляється.
Інформацію на ресурсі (http://milkua.info/uk/ukraine-map) планується оновлювати щороку.
