Форма 3-торг (квартальна, річна) «Звіт про продаж і запаси товарів у торговій мережі та мережі ресторанного господарства» затверджена наказом Держслужби статистики України № 376 від 05.12.2013 р. Цим же наказом затверджений Довідник товарних груп та товарів за статистичною класифікацією продукції (СКП) для заповнення Розділу ІІІ «Продаж і запаси товарів». Зміни в довідник в квітні 2014 року не вносилися.
Крім того, Державною службою статистики України від 06.12.2013 р. за № 18.1-12/37 затверджене Роз’яснення «Щодо заповнення форми державного статистичного спостереження № 3-торг».
Щодо майонезу, то цьому товару відповідають код продукції 11.84.12 та код товарної групи/№рядка 286 (згідно з Довідником).